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Tripla Camada de Filtragem: Mais sabor, menos desperdício
A DCZ - LYC 02 vai além do básico. Ela conta com um sistema de tripla filtragem que garante óleo sempre limpo, livre de impurezas e com aquele aspecto dourado que todo cliente nota no prato.
🔹 1ª Etapa – Filtro de grade:
Logo de cara, ela retém os resíduos maiores como pedaços de massa, empanados soltos e migalhas. Isso evita que essas sobras queimem e estraguem o sabor das próximas frituras.
🔹 2ª Etapa – Filtro de papel:
Aqui acontece a mágica: o filtro de papel remove as partículas menores, devolve a cor natural do óleo e elimina gostos e odores indesejados. Resultado? Frituras crocantes, sequinhas e com sabor de comida feita na hora.
🔹 3ª Etapa – Filtro de malha fina:
Antes do óleo voltar para a fritadeira, ele passa por uma última barreira. Esse filtro de proteção garante que o óleo volte 100% limpo, sem contaminações, mantendo a qualidade do preparo e a segurança alimentar.
Ideal para quem vive de fritura de verdade
🍟 Lanchonetes:
Batata frita boa de verdade precisa de óleo limpo. Nada pior do que batata com gosto de peixe ou empanado velho, né? Com a LYC 02, você filtra rapidinho entre uma leva e outra, mantém o padrão e evita reclamações.
🍽️ Restaurantes:
Com um cardápio variado, o óleo se contamina fácil. A filtradora ajuda a preservar o sabor individual de cada prato, evita mistura de gostos e ainda reduz o descarte de óleo, o que pesa menos no bolso e mais na sustentabilidade.
🍔 Hamburguerias:
Crocância no ponto certo! Anéis de cebola, batata rústica, frango empanado... tudo isso exige óleo puro. A LYC 02 garante que o óleo esteja sempre no melhor estado, sem alterar a cor e o sabor dos acompanhamentos.
🥟 Fábricas de Salgados:
Aqui, o ritmo é pesado. Produção em escala e fritura o dia inteiro. A filtradora reduz a frequência de troca do óleo, agiliza o processo e garante que cada salgado saia sequinho, sem gosto de reaproveitado. Mais qualidade com menos custo!
Cada detalhe pensado pra facilitar sua rotina na cozinha
Ela foi pensada pra quem vive no corre da cozinha e precisa de equipamentos práticos. Olha só os diferenciais que fazem dela uma parceira de verdade no seu negócio:
🔌 Suporte organizador de fios:
Nada de fio solto pelo chão atrapalhando o fluxo da cozinha. O suporte mantém tudo no lugar, evita acidentes e deixa o ambiente mais seguro e organizado.
💧 Botão liga/desliga com proteção contra respingos:
Cozinha profissional tem vapor, gordura e umidade. Por isso o botão de acionamento da LYC 02 tem proteção especial contra respingos — mais durabilidade e segurança na operação.
🔁 Botão de reset inteligente:
Travou ou precisa parar o processo? Com o botão de reset, você interrompe e reinicia a filtragem na hora, sem complicação. Ideal pra agilizar o serviço e manter o controle do processo.
🛠️ Válvula de drenagem prática:
Terminou de filtrar? Esvaziar o óleo residual ficou fácil. A válvula de drenagem permite a retirada rápida e limpa do restante da cuba, sem sujeira e sem esforço.
Technical Sheet:
LYC 01 oil filter
Voltage (V): 220V 50Hz | 55Kw
Dimensions (W x D x H): 465x480x600mm
Tank Capacity: 48 L
Power: 500w
Gross Weight: 40Kg
Material: 304 Stainless Steel
Working temperature: 130ºC
Saiba Como Usar a Filtradora LYC-02
Saiba como extrair o maximo de eficiencia da nossa filtradora Dicozin.
Processo de Uso Mquina Filtradora de óleo - Dicozin
🔸 1. Essa filtradora serve para qualquer tipo de fritadeira?
Sim! A DCZ - LYC 02 é compatível com a maioria das fritadeiras do mercado. Fritadeiras agua/óleo, deverá remover toda agua da fritadeira antes de inicar o processo de filtragem.
Perguntas
Frequentes
🔸 2. Com que frequência devo usar a filtradora?
Recomendamos filtrar o óleo diariamente ou entre os turnos de uso intenso. Quanto mais você filtra, mais o óleo dura e menos contaminação você terá nas frituras.
🔸 3. O processo de filtragem é demorado?
Nada disso. A LYC 02 tem potência de 500W e faz a filtragem de forma rápida e prática. Em poucos minutos, o óleo está pronto pra ser reutilizado.
🔸 4. O filtro de papel precisa ser trocado com frequência?
O filtro de papel é reutilizável, deve ser observado sua saturação em cada ciclo ou conforme a quantidade de partículas acumuladas. Ele tem carvão ativado em sua composição que ajuda na remoção dos resíduos mais finos, odores e a coloração escura do óleo.
🔸 5. Ela aguenta o uso intenso, tipo em fábrica de salgados?
Com certeza! Ela foi projetada para cozinhas de alta produção. O tanque de 36L, estrutura robusta e sistema de tripla filtragem aguentam o tranco de quem frita o dia todo.
🔸 6. Qual a garantia do equipamento?
A Dicozin oferece 6 meses de garantia e suporte técnico especializado.
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